Rhino's Pastoral : c'est un spiritueux à bases de graines, plantes et fleurs poussant au Domaine ou aux alentours, infusées dans du White Rhino Rye et redistillée. un botanical spirit qui cherche le goût de ce que nous sommes et d'où nous nous vivons.
Dans la plupart des spiriteux à base de plantes (gin, absynthe) l'alcool utilisé pour infuser doit être neutre et vient d'ailleurs. En poussant la logique du tout local, Rhino's pastoral est donc en dehors de ces catégories (une fois n'est pas coutume).