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Terroir : vignoble entourant les bâtiments de l'exploitation, bordé par l'Hérault et la Dourbie, terrasses de graves, de cailloutis et de sols argilo-sableux. Vinification :certifiée biologique - Pressurage direct, grappes entières, débourbage naturel à froid (48 h), fermentation naturelle par levures indigènes,...
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Vin certifié agriculture biologique.
Vin de pays d'Oc chardonnay.
