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Porto Tawny + Fûts de cognac.
La quatrième création #4 est un clin d'œil au cocktail Antrim, mariant deux des boissons les plus vénérées d'Europe, le Porto et le Cognac.
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Le résultat final est un mélange de confiture de prunes, de pêches grillées, de compote de fruits des bois, de cannelle et de douce fumée de feu de camp.