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Jura 16 ans, un breuvage qui exige de la patience. La maturation se divise en deux parties : 16 ans en fûts de chêne blanc américain pour 90% du liquide et 16 ans en fûts de xérès Oloroso pour les 10% restants.
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Un nez légèrement épicé et céréalier, avec une saveur de noix qui s'assèche en finale.
Non tourbé.