RUFFUS BLANC DE BLANCS 12,5%

Ce vin est élaboré selon la méthode traditionnelle avec une seconde fermentation en bouteille et un vieillissement sur latte de minimum 12 mois.

Dosage très bas: 7g/L de sucre, ce qui lui confère des caractéristiques intermédiaires entre un extra brut et un brut.

Les bulles sont fines et élégantes.
Le nez vif offre des notes de pain d'épices, de pomme jaune, de légères touches de miel.
La bouche est légère, délicate et affriolante.