LA CROIX PETITE DOMAINE D'ESCAUSSES 13%

Le vignoble, principalement situé dans l’appellation Gaillac, couvre aujourd’hui 36 hectares dont les deux tiers en rouge. La liste des cépages cultivés en ces terres est parmi les plus longues de la région : cabernets franc et sauvignon, gamay, lendelel, mauzac, merlot, muscadette, ondenc, sauvignon, fer-servadou et syrah. Les vignes ont un peu moins de 40 ans d’âge moyen et produisent autour de 150 000 bouteilles chaque année.

Millésime : 2012

Cépages: Fer Servadou 45%, Syrah 45%, Cabernet Sauvignon 10%

Belle robe violette aux intenses reflets grenat.

Nez: riche aux arômes complexes où se mêlent des notes de fruits noirs et d’épices, rehaussées d’une touche vanillée.

Bouche: équilibrée, dense, souple et longue, soutenue par des tanins nobles.

Finale: torréfiée.